Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Singkat saja ya , mari kita bersama - sama memasak ayam goreng bumbu lengkuas.

Pertama - tama kita siapkan bumbu yang diperlukan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 1 sendok makan ketumbar

Terus bahan - bahan yang diperlukan :
- 1 ekor ayam ,potong hingga menjadi 8 bagian
- 1 ons lengkuas muda, diparut
- 1 sendok teh air asam
- 500 cc air
- 2 lembar daun salam & garam secukupnya

Simple saja cara pengolahannya,
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam , daun jeruk air asam, garam, aduk-aduk dan masukan ayam . Aduk sebentar lalu berikan air, lalu masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengaring.
- Selanjutnya, gorenglah ayam sampai garing dan juga bumbu ayam tadi......

Selamat mencoba dan menikmati hasil karya sendiri ya???? hehe